Etapy podróży koleją transsyberyjską (podróż kulinarna) [ANI]

Etap "pirożkowy".

Już pierwsze postoje uświadamiają turyście, który dopiero rozpoczął podróż po Rosji, że pirożki, mimo nazwy, w niczym nie przypominają polskich pierogów. Jak wyglądają pirożki? Najbardziej obrazowo rzecz ujmując, jest to wyrób pośredni między bułką a drożdżówką. Nadzienie tworzy jeden z trzech składników: ziemniaki, mięso lub kapusta. Aby nieco urozmaicić ów nieskomplikowany podział "babuszki-reformatorki" tworzą mieszanki wspomnianych składników, dodając także jajko lub zieleninę.

Etap "orzeszkowy".

Orzeszki zaczynają się pojawiać na stacjach w miarę zbliżania się do syberyjskich lasów, szczytowy moment przypada zawsze na okolice stacji Tajga, a ciągnie się do granicy mongolsko - chińskiej. Zakup pierwszej porcji orzeszków, które sprzedaje się na szklaneczki, kończy się zawsze zakupem następnej. Po wyjściu z pociągu na dowolnej stacji na tym etapie podróży można zauważyć, że wirusem orzeszkowym zakażeni są wszyscy. Kupki małych brązowych łupinek znaczą każdy ślad bytności człowieka. Przed tą chorobą nie ma lekarstwa i nie należy się przed nią bronić.

Etap "cieburiekowy".

Cieburieki to na wpół zamknięte naleśniko - bułeczki zawsze zawierające to samo nadzienie: siekane lub mielone mięso, serwowane są podróżnym już granicy w Brześciu

Obyczaje świata zachodniego docierają też na Syberie, gdzie bardziej przedsiębiorcze "babuszki" serwują całe zestawy obiadowe. Najczęściej jest to kurczak z ziemniakami i sałatką.

Rosyjskie przysmaki, które można kupić na ulicy.

Słojka - jest to krokiecie z nadzieniem: z malin, wiśni, kiwi, cytryny, jabłek, brzoskwiń, truskawek, sera, mięsa, kapusty, grzybów, kurczaka, wątróbki, jajek i szczypiorku, ryby.

W różny sposób można wypełnić wolny czas, jak i upływu podczas kilkudniowej jazdy pociągiem. Najczęściej mija on na rozmowach, jedzeniu, piciu, czytaniu gazet i książek, grze w karty, a czasem słuchaniu rosyjskich śpiewów. Urozmaiceniem podróży są postoje pociągu. Pozwalają one rozprostować kości i poznać uroki syberyjskich stacji z czekającymi na peronie mieszkańcami, oferującymi różnego rodzaju smakołyki - pierożki, gotowane ziemniaki z koperkiem, naleśniki, warzywa, ryby pod różną postacią, piwo.

Bilety na kolej transsyberyjską możesz zamówić tutaj